Приветствую Вас Гость | RSS
Понедельник
11.12.2017, 20:08
"Остров Сокровищ"
Главная Регистрация Вход
Рубрики
Салаты [22]
Горячее [49]
К чаю или кофе [29]
Коктейли [4]
Полезные советы [6]
Соусы [1]

Меню сайта

Наш опрос
Какой раздел на этом сайте тебе наиболее интересен?
Всего ответов: 363

Статистика




Проверка сайта

Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Рецепты » Горячее

Сырные крокеты




Продукты:

* сыр плавленый - 400 г
* яйцо - 4 шт.
* сухари из белого батона молотые - 6-8 ст. ложек
* жир для жаренья - 200 г
* сметана - 250 г


Приготовление:

1. Яичные белки отделяют от желтков. Белки взбивают до устойчивой пены, а желтки смешивают с водой (1 столовая ложка на желток).

2. Сыр разминают и смешивают со взбитым белком
(следите чтобы масса не была слишком жидкой).

3. Из полученной массы скатывают шарики
и ставят в холодильник для сохранения формы.


4. Сырные шарики панируют в сухарях,
смачивают в желтках
и снова панируют в сухарях.


5. Жарят крокеты в большом количестве жира (в соотношении 1:4), нагретого до 170 °С, в течение 1–2 минут.

6. При подаче укладывают горкой на тарелку.
Отдельно в соуснике подают сметану.



Категория: Горячее | Добавил: myfortuna (03.01.2009)
Просмотров: 439 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 2
04.01.2009
2.
Love (myfortuna)

Жду пока сама напишешь твой салат smile


04.01.2009
1.
Женечка

Добавь сюда мой рецепт салата "Морская звезда",который я тебе писала! с креветками,мандаринами,майонезом,листьями салата и красной икрой! Я его сделала - ОБАЛДЕННО ВКУСНО! smile


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поделиться


Copyright MyFortuna (Русалочка) © 2017