Приветствую Вас Гость | RSS
Среда
13.12.2017, 17:48
"Остров Сокровищ"
Главная Регистрация Вход
Рубрики
Салаты [22]
Горячее [49]
К чаю или кофе [29]
Коктейли [4]
Полезные советы [6]
Соусы [1]

Меню сайта

Наш опрос
Какой раздел на этом сайте тебе наиболее интересен?
Всего ответов: 363

Статистика




Проверка сайта

Кто на сайте
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Рецепты » Горячее

Суп из чёрной смородины с творожными клёцками

Ингредиенты
1 стакан ягод черной смородины,
3-4 ст. ложки сахара,
1/2 ст. ложки крахмала,
3 стакана воды.
Для клецек: 150 г творога, 2 яйца, 4 чайн. ложки сахара, 3 ст. ложки муки.

Приготовление
 
Черную смородину промыть, размять деревянной ложкой и отжать сок. Выжимки положить в кастрюлю, залить холодной водой и прокипятить, после чего сразу процедить через сито.
 
В отвар, доведя его до кипения, добавить сахар и предварительно разведенный и небольшом количестве холодной воды крахмал. Снова довести до кипения, снять с огня, влить отжатый сок и охладить.
 
Растереть творог и добавить в него яйцо, сахар и муку. Хорошо перемешать. Из полученного теста вылепить небольшие клецки и отварить их в подсоленной воде. Когда клецки всплывут, вынуть их шумовкой на блюдо и охладить. Перед подачей на стол залить клецки ягодным супом.

Категория: Горячее | Добавил: myfortuna (11.09.2010)
Просмотров: 653 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 4
09.02.2011
4.
Русалочка (myfortuna)

Знаю, Наташа, моя мама немка smile


09.02.2011
3.
Natali

Юля спасибо ,естъ такое немецкое блюдо вкуснятинка dance flower


30.01.2011
2.
Русалочка (myfortuna)

Конечно, Тома! Я в детстве очень любила мамин суп из ягодных вареников, она часть ягод добавляла прямо в воду ... вкусняшка biggrin


30.01.2011

Юленька, я видела по телевизору делали такой суп только с вишней!!!
А из черной смородины тоже прекрасно - наверное можно любую "запашистую" ягоду - и клубнику?!!! happy


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поделиться


Copyright MyFortuna (Русалочка) © 2017