Клубничный крюшон

Ингредиенты:

клубника - 500 г

сахар - 100 г

белое вино сухое - 1 стакан

красное вино сухое - 1 стакан

шампанское - 2 стакана

Ягоды засыпьте сахаром, залейте белым и красным вином, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
При подаче разлейте крюшон в бокалы, добавьте шампанское и лед.

Гранатово-ананасовый крюшон

Ингредиенты:

ананас - 2 кружка

гранат - 1/3 шт.

куантро - 20 мл

вино белое - 80 мл

шампанское - 60 мл

вода минеральная - 40 мл

1. Нарезанный кубиками ананас и зерна граната залить ликером и вином. Дать настояться, перемешать.
2.Долить шампанское и минеральную воду.

Фруктово-ягодный напиток

Ингредиенты:

арбуз небольшой - 1 шт.

черешня - 100 г

малина - 100 г

клубника - 100 г

сахар - 1 стакан

белое вино - 5 ст. ложек

вода - 3 л

1. В кипящую воду добавьте сахар, вино, доведите до кипения. Ягоды залейте сиропом, дайте постоять 30 минут.
2. У арбуза срежьте крышку, удалите мякоть. Часть мякоти нарежьте кубиками, положите в арбуз, добавьте сироп с ягодами и подавайте.

Персиковый крюшон

Ингредиенты:

апельсин - 2 кружка

коньяк - 20 мл

ликер персиковый - 20 мл

шампанское - 150 мл

1. Персик нарезать кубиками, кружки апельсина — на 4 части.
2. Положить в чашку, налить коньяк и ликер.
3.Дать немного настояться, перемешать и долить шампанское.

Яблочный крюшон

Ингредиенты:

яблоко - 1 шт.

сок лимонный - 2 дэша

сахар - 1/2 ч. ложки

кальвадос - 20 мл

вино белое - 80 мл

шампанское - 60 мл

вода минеральная - 40 мл

Яблоко очистить от кожицы, нарезать мелкими дольками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и залить кальвадосом.
Дать настояться, добавить вино, перемешать и долить шампанское и минеральную воду.

Крюшон из манго

Ингредиенты:

манго - 1/2 шт.

ликер персиковый - 15 мл

ром - 20 мл

сок апельсиновый - 20 мл

сок лимонный - 15 мл

вино белое - 60 мл

шампанское - 70 мл

1. Из манго вынуть мякоть, нарезать маленькими кубиками, залить ликером, ромом и соками.
2. Дать настояться, налить вино, перемешать и долить шампанское.

Банановый крюшон

Ингредиенты:

банан - 2/3 шт.

ликер банановый - 15 мл

ром - 20 мл

сок лимонный - 2 дэша

вино белое - 75 мл

шампанское - 80 мл

Банан нарезать тонкими кружочками, залить ликером, ромом и соком, дать настояться.
Добавить вино и перемешать. Долить шампанское.