500гр. вареных чищенных креветок
2-3 мандарина
листья салата
красная икра
майонез

Приготовление:

Креветки порезать пополам, дольки мандаринов тоже пополам (лучше брать мелкие плоды без косточек), порезать 4-5 листиков салата, всё смешать,заправить любимым майонезом (желательно оливковым или Провансаль). Выложить смесь в салатницу на листья салата, а сверху украсить ободком из красной икры! В середине же из икры выложить морскую звезду.
Салат готов!

ОБАЛДЕННО ВКУСНО! ОРИГИНАЛЬНО! ЛЕГКО И СВЕЖО! Опробовано лично мной! :-)

Кстати,и название я придумала сама! Приятного аппетита!